Ванильный джем из малины и клубники

Советую Вам приготовить  фантастическое лакомство, которое понравится всем Вашим близким  - ванильный джем из малины и клубники.
Ингредиенты:
- малина 300 гр;
- клубника 300 гр;
- сахар 300 гр;
- ваниль 1 стручок;
- желатин 28 гр
Приготовление
Клубнику и малину промыть и дать обсохнуть некоторое время. Затем измельчить их в блендере или в фуд – процессоре, добавить сахарный песок и мякоть ванильного стручка вместе со шкурками.
В небольшом количестве воды замочить желатин.
Клубнично – малиновую массу с сахаром довести до кипения, проварить её в течение пяти минут на маленьком огне, добавить желатин, хорошо все размешать и дождаться полного растворения желатина.
Ванильный джем из малины и клубники снять с огня и охладить при комнатной температуре. Когда он загустеет и по своей консистенции будет напоминать кисель, извлеките из него ванильные шкурки и с помощью миксера взбейте джем на самой максимальной скорости в течение 10-15 минут.
Готовый ванильный джем из малины и клубники разложите по баночкам и отправьте в темное место на хранение.
Приятного аппетита!

     


Смотрите так же:
Малиновый джем
Малиновый джем – очень вкусное и довольно легкое в приготовлении блюдо. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:- ягоды малины 1
Джем из малины
Есть несколько способов приготовления джема из малины. Ягоды малины моем под проточной водой и перебираем – это общее в обоих способах. А
Малиновый джем на зиму
Уже очень скоро поспеет малина, поэтому спешу поделиться с Вами, уважаемые мои хозяюшки, рецептом малинового джема на зиму.Ингредиенты:- 1 кг
Джем из малины и нектарина
Этот быстрый в приготовлении и вкусный джем готовится по следующему рецепту.Ингредиенты:- 400 гр малины;- нектарины 3 шт;- 800 гр сахара;- 150 мл

Вверх