Этот быстрый в приготовлении и вкусный джем готовится по следующему рецепту.
Ингредиенты:
- 400 гр малины;
- нектарины 3 шт;
- 800 гр сахара;
- 150 мл воды;
- 50-57 гр (1 пакетик) пектина
Приготовление
Во-первых, нужно подготовить нектарины и малину. Последнюю промыть в прохладной воде и оставить на время, для того чтобы стекла вода. Нектарины очистить от косточек и мелко нарезать.
Затем малину и нектарины необходимо тщательно перетереть через сито, для того чтобы удалить семена.
В полученную малиново – нектариновую смесь добавить сахарный песок и дать ей постоять в течение 10-15 минут.
В маленькой кастрюле развести пектин водой. Кипятить 1 минуту. Полученную пектиновую смесь добавить в малиново – нектариновую массу. Хорошенечко перемешать всё в течение 2 минут, пока сахарный песок полностью не растворится.
Разложить готовый джем из малины и нектарина по заранее подготовленным баночкам. Хранить этот джем нужно в холодильнике или в морозильной камере.
Приятного аппетита!
[prev-link]⇐ Ванильный джем из малины и клубники[/prev-link] [next-link]Малиновый джем на зиму ⇒[/next-link]
