Чтобы приготовить великолепнейший по вкусу компот из айвы и черной смородины нам потребуются следующие ингредиенты:
- черная смородина 2 стакана;
- айва 2 штуки;
- шиповник 0,5 стакана;
- сахар 1 стакан;
- вода 9 литров
Приготовление
Приготовим сахарный сироп. Для этого нужно в кастрюлю влить воду, поставить её на огонь, довести до кипения, всыпать сахарный песок и проварить одну минуту.
Далее переходим к айве: её нужно тщательно вымыть от ворсинок, удалить внутренние перегородки и семена. Айву порезать на мелкие кусочки.
В кипящий сахарный сироп закладываем нарезанную айву, чистую, перебранную черную смородину (без веточек) и шиповник. Доводим все это до кипения.
Кастрюлю накрываем крышкой и варим компот на слабом огне в течение 5-10 минут. Затем оставляем компот в покое на два – три часа, чтобы он настоялся и остыл, и подаем на стол.
В случае, если Вы хотите заготовить компот на зиму, то его ещё в горячем виде нужно разлить по чистым стерилизованным банкам и закатать крышками.
Компот из черной смородины и айвы готов! Пейте на здоровье этот витаминный напиток!

[prev-link]⇐ Компот из смородины черной и земляники[/prev-link]       [next-link]Компот из смородины черной ⇒[/next-link]