Клубнично – смородиновый джем

Джем из красной смородины и клубники – это прекрасное лакомство для всей семьи. Нам понадобятся ингредиенты:
- 0,2 кг красной смородины;
- 0,5 кг клубники;
- 500 гр сахара
Приготовление
Для начала клубнику и красную смородину нужно тщательно перебрать, удалить ягоды с дефектами, промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, для того чтобы с них стекла вода.
Затем красную смородину измельчить, а клубнику оставить целой. В таз для варки варенья выложить все ягоды, засыпать их сахарным песком и оставить в таком виде на 14-16 часов, чтобы они пустили сок.
Таз с ягодами поставить на огонь, довести до кипения и проварить недолго на медленном огне. Ягоды клубники вынуть с помощью шумовки из общей массы, а красную смородину с соком продолжить варить до того момента, пока  ягоды не превратятся в желе. Потом доложить в таз ранее выложенную клубнику, перемешать все и варить до готовности.
Клубнично – смородиновый джем охладить, а затем расфасовать по заранее подготовленным стерильным банкам.
Кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

     


Смотрите так же:
Джем из клубники лесной
Для того чтобы приготовить джем из лесной клубники нам понадобятся следующие ингредиенты:- 1 кг лесной клубники;- 1,5 кг сахарного песка;- 1,5
Быстрый джем из клубники
Предлагаю Вам, уважаемые хозяюшки, приготовить клубничный джем по следующему рецепту. Получается не только очень вкусно, но и быстро.Ингредиенты:-
Клубничный джем
Моя семья просто в восторге от клубничного джема, который я готовлю по следующему рецепту.Ингредиенты:- клубника – 2 л;- сахар – 2 кг
Клубничный джем без варки
Ингредиенты: Клубника - 0,5 кг. Сахар - 0,5 кг.     Ягоду тщательно промыть, оторвать хвостики. Дать стечь воде и пропустить через

Вверх