Вишневый джем

Вишневый джемСегодня я расскажу Вам, как готовить очень вкусный джем из вишни. Для приготовления вишневого джема нам понадобятся ингредиенты:
- 1 кг вишни;
- цедра 1 лимона;
- сок двух лимонов;
- 2 ст сахара
Приготовление
Вишню перебрать, удалить весь мусор, промыть и очистить от косточек. Затем ягоды порвать руками или крупно нарезать, и сложить их в миску.  
Подготовить цедру одного лимона. При этом помните, что чем цедра мельче, тем она лучше.
Разрезать два лимона на половинки и при помощи соковыжималки выдавить лимонный сок.
Смешать ингредиенты – вишню, цедру и сок двух лимонов – и переложить смесь в кастрюлю с толстым дном. Последнюю поставить на средний огонь. После того как смесь закипит, убавить до минимума огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на двадцать минут, не забывая периодически помешивать джем.  Ягоды должны размякнуть и превратиться в однородную массу.
Потом добавить сахарный песок, всё тщательно перемешать  и вновь довести содержимое кастрюли до кипения. После того, как джем закипит, варить его ещё в течение двадцати минут. Не забывайте помешивать лакомство!
Готовый вишневый джем остудить, после чего – разлить его по банкам. Джем из вишни лучше всего  хранить в холодильнике плотно закрытым.
Приятного аппетита!

     


Смотрите так же:
Джем вишневый с крыжовником
Сегодня представляем Вашему вниманию рецепт вкусного джема вишневого с крыжовником. Ингредиенты:- вишня 1 кг;- сахар 1,1 кг;- вода 150 гр;- сок
Джем из вишни
Ингредиенты: 1 кг. ягод, 100 мл. воды, 600 гр. сахарного песка Как приготовить. Для того, чтобы приготовить джем из вишни, вам необходимо хорошо
Джем из вишни с желатином
Для приготовления джема из вишни с желатином нам потребуются ингредиенты:- вишня (без косточек) 2 кг;- сахар 1,8 кг;- вода 1 л;- желатин 10 гр

Вверх