Варенье из черешни и клубники

Варенье из черешни и клубникиДля того чтобы приготовить варенье из клубники и черешни необходимы следующие ингредиенты:
- 700 гр черешни;
- 500 гр клубники;
- 1 кг сахара;
- ½ ч.л. лимонной кислоты
Приготовление
Черешню промыть и удалить из неё косточки. Клубнику промыть в проточной воде, удалить плодоножки и листочки.
Подготовленную черешню выложить в кастрюлю и засыпать её 0,5 кг сахарного песка. На черешню выложить клубнику и сверху засыпать ягоды оставшимся количеством сахара. Оставить в таком виде содержимое кастрюли на двенадцать часов.
Затем поставить кастрюлю на средний огонь и при периодическом перемешивании дождаться закипания ягод. Не забываем снимать пенку! Как только содержимое кастрюли закипит, огонь убавить до минимального и варить ещё пять минут.
Снять кастрюлю с огня и оставить варенье в таком виде на пять часов, для того чтобы сироп стал более вкусным и насыщенным. Снова поставить кастрюлю на огонь и после закипания проварить ещё пять минут. Затем вновь оставить варенье на пять часов.
Повторить данную процедуру еще раз, только в этот раз проварить варенье из клубники и черешни пятнадцать минут после закипания. За это время сироп должен успеть загустеть.
В конце варки добавить лимонную кислоту.
Разлить варенье из клубники и черешни по стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!

     


Смотрите так же:
Варенье из клубники и апельсинов
Очень скоро начнется сезон поспевания клубники, поэтому советую Вам, уважаемые хозяюшки, приготовить варенье из этой замечательной ягоды.
Варенье из клубники
Ингредиенты с учётом на 1,5 литра варенья : спелая клубника 1 килограмм сахарный песок 1 килограмм вода питьевая 100 грамм  Перебираем ягоды,
Конфитюр из клубники с ликером и ананасом
Советуем Вам приготовить очень вкусный клубничный конфитюр с ликером и ананасом.
Варенье клубничное с ревенем
Для того чтобы приготовить варенье клубничное с ревенем нам потребуются следующие составляющие:- 1,5 кг ревеня нарезанного;- 1,5 кг клубники

Вверх