Малиновый джем на зиму

Малиновый джем на зимуУже очень скоро поспеет малина, поэтому спешу поделиться с Вами, уважаемые мои хозяюшки, рецептом малинового джема на зиму.
Ингредиенты:
- 1 кг малины;
- 1,4 кг сахарного песка;
- 300 мл воды;
- 3-4 гр желатина;
- 10 гр лимонной кислоты
Приготовление
Малину перебрать, удалив все порченные ягоды. Промыть под проточной водой. Затем подготовленную малину выложить в кастрюлю, пересыпать ягоды сахарным песком, добавить 300 мл воды и поставить кастрюлю на средний огонь. Довести содержимое кастрюли до кипения.
Желатин залить небольшим количеством воды и дождаться его растворения.
После закипания малиновой смеси, варить её еще в течение пятнадцати минут на маленьком огне, затем увеличить огонь до умеренного и уваривать малину до готовности.
Ближе к концу варки малинового джема добавить лимонную кислоту и желатин, растворенный в воде.
Малиновый джем на зиму готов. Расфасовать его по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Приятного аппетита!

     


Смотрите так же:
Джем из малины и нектарина
Этот быстрый в приготовлении и вкусный джем готовится по следующему рецепту.Ингредиенты:- 400 гр малины;- нектарины 3 шт;- 800 гр сахара;- 150 мл
Ванильный джем из малины и клубники
Советую Вам приготовить  фантастическое лакомство, которое понравится всем Вашим близким  - ванильный джем из малины и
Малиновый джем
Малиновый джем – очень вкусное и довольно легкое в приготовлении блюдо. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:- ягоды малины 1
Джем из малины
Есть несколько способов приготовления джема из малины. Ягоды малины моем под проточной водой и перебираем – это общее в обоих способах. А

Вверх