Приятно зимой, после тяжелого трудового дня, открыв баночку ароматного компота из дыни, снова ощутить запахи ушедшего лета.
Для приготовления потребуется:
Дыня – 2 кг.
Вода – 2,5 литра
Виноград – 500 гр.
Сахар – 250 гр.
Лимонная кислота – по вкусу.
Тщательно промываем фрукты. Виноград отделяем от веточек. Дыню разрезаем на небольшие ломтики вместе с кожурой, так вкус намного насыщенней будет. Раскладываем все по ранее простерилизованным банкам в пропорции 1:3. Далее готовим сироп, в воду кладем сахар и кипятим около 3 мин, и тут же кипяток заливаем в подготовленную тару до самого верха. Добавляем лимонную кислоту по вкусу. Стерилизуем крышки и закупориваем наш благоухающий напиток. Ставим горлышком вниз и накрываем теплой тканью, до полного остывания. Такой компот храним в темном прохладном помещении.
[prev-link]⇐ Компот из дыни, яблок и малины.[/prev-link] [next-link] ⇒[/next-link]
