Ингредиенты: ягоды черешни, 1 стакан сахарного песка, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, вода
Как приготовить. Для того, чтобы приготовить компот из черешни, тщательно простерелизуйте и промойте трехлитровые банки. Очистите ягоды от мусора, промойте. Засыпьте черешню в банки, наполнив на объем на 1/3. Засыпьте сахарный песок и добавьте лимонную кислоту. Залейте сверху чистую кипящую воду. На 2 банки компота вам необходимо будет приблизительно 5-6 литров воды.
Не забывайте о том, что заливать воду необходимо только один раз, и поэтому она должна быть не просто горячей, а кипящей. Закройте банки крышками и закатайте. Благодаря лимонной кислоте банки с компотом из черешни не будут взрываться.
Для того, чтобы убедиться в герметичности крышки и дать разойтись сахару, банки стоит перевернуть и слегка потрясти. Укутайте компот чем-то теплым, например, полотенцем или пледом. Употреблять этот вкусный и полезный напиток возможно не ранее, чем через один месяц.
[prev-link]⇐ [/prev-link] [next-link]Компот черешневый на зиму ⇒[/next-link]