Для приготовления консервированной клубники в сиропе, нам понадобится:
1. Клубника не измельченная (целая ягода или разрезанная пополам) – 1 кг.
2. Сахар – 1 кг., кто любит послаще, добавьте + еще 1 стакан.
3. Вода – 3 или 4 стакана.
4. Ваниль по вкусу.
5. Желфикс 1:1 1 ст. л. (1/2 пакета)
А теперь приступаем к приготовлению:
Наш рецепт клубники в сиропе.
Берем клубнику, промываем ее, срезаем все ненужное. Далее клубнику нужно немного подсушить и выложить в кастрюлю. Засыпаем все сахаром и оставляем настаиваться 2 часа.
Затем ставим кастрюлю на плиту, заливаем водой и ждем когда вода закипит, при этом ее постоянно помешиваем. Далее смешиваем желфикс с сахаром и высыпаем в кастрюлю с клубникой. Сверху посыпаем сахаром, и наш сироп с клубникой готов. Снимаем пенку и разливаем по банкам, осталось только закрутить банку и клубника в сахарном сиропе готова.
[prev-link]⇐ [/prev-link] [next-link]Клубничное варенье с коньяком ⇒[/next-link]
