Для приготовления классического рецепта варенья из малины нам понадобится:
1. Малина – 1кг.
2. Сахар – 1 кг. 300 гр.
Способ приготовления: для начала необходимо приготовить сироп, которым в дальнейшем будем заливать нашу малину. Для приготовления сиропа, берем воду - 1 стакан, кипятим ее и добавляем сахар. Как только вода перестала быть мутной, значит наш сироп готов.
Далее берем малину, перебираем ее очень внимательно. Для того чтобы избавиться от личинок малинового жука, нужно погрузить ее на несколько минут в воду с поваренной солью, когда вся гадость всплывет на поверхность, нужно просто снять ее ложкой и еще несколько раз промыть малину водой. Затем, заливаем ягоду горячим сиропом и оставляем на 4-5 часов. По истечении 4-5 часов, ставим варенье на маленький огонь, и варим пока жидкость достаточно не выкипит, и в конце разливаем полученное малиновое варенье по банкам.
[prev-link]⇐ [/prev-link] [next-link]Варенье из малины пятиминутка ⇒[/next-link]
