Для приготовления вишневой наливки с добавлением водки нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- 1 кг ягод вишни;
- 2 л водки;
- 0,4 л воды;
- 0,5 кг сахара
Приготовление
Спелые ягоды очистить от мусора и плодоножек, помыть, высушить и удалить из них косточки, стараясь при этом не проливать вишневый сок.
Мякоть вишни засыпать в емкость или бутыль. В отдельной таре смешать охлажденную кипяченую воду и водку.
Залить мякоть ягод разбавленной водкой, плотно закупорить бутыль и поставить её на десять дней в темное место.
По истечении  данного времени вишню процедить через марлю в другую ёмкость.  Ягоды засыпать сахарным песком и всё тщательно перемешать, встряхнув хорошенечко бутыль. Полученную после удаления вишни жидкость хранить отдельно: она нам ещё понадобится.
Бутыль с вишней и сахаром завязать марлей и поставить в теплое место на семь дней. После – ягоды процедить через марлю, а полученный сок добавить в жидкость, которая была  оставлена нами до этого. После тщательного перемешивания наливка должна настаиваться в течение суток.
Затем наливку из вишни с водкой разлить по бутылкам и плотно закупорить. В таком виде вишневая наливка должна настаиваться не меньше четырех месяцев.
Приятного вкуса!

[prev-link]⇐ Наливка из вишни[/prev-link]       [next-link]Вишневая наливка ⇒[/next-link]