Компот из яблок и барбариса очень полезен зимой, когда так не хватает витаминов.
Ингредиенты:
- 1 кг поздних яблок;
- 200 гр барбариса;
- 1 л воды;
- 300-400 гр сахара
Приготовление
Как мы знаем, сезон поздних сортов яблок и барбариса приходится на осень, поэтому сейчас самое время запастись на зиму этим прекрасным компотом. Для его приготовления лучше всего брать сладкие сорта яблок.
Для начала, нужно подготовить все ингредиенты. Яблоки необходимо тщательно помыть, удалить из них семена и разрезать на дольки.
Барбарис так же нужно хорошо промыть.
Подготовленные составляющие компота – яблоки и ягоды барбариса – уложить слоями в чистые банки. Затем залить их горячим сахарным сиропом, и поставить для стерилизации в кипящую воду. Напомним, что литровые банки стерилизуются в течение 22 – 25 минут, а полулитровые – 15 – 18 минут.
По окончании стерилизации компот из яблок и барбариса на зиму готов! Приятного аппетита!
[prev-link]⇐ Компот из яблок и клубники[/prev-link] [next-link]Компот из яблок и клюквы ⇒[/next-link]
