Брусника в сиропе

Брусника в сиропеСегодня, уважаемые хозяюшки, хочется поделиться с Вами замечательным рецептом, который проверен мной неоднократно. Будем заготавливать бруснику в сиропе.
Ингредиенты:
- 1 кг брусники;
- 300 гр сахара;
- 2 ст воды;
- по желанию лимонная цедра
Приготовление
Итак, для того чтобы приготовить бруснику в сиропе на зиму, тщательно перебираем ягоды, промываем их несколько раз в холодной воде и раскладываем бруснику по стеклянным банкам.
Затем варим сахарный сироп: наливаем воду в кастрюлю, всыпаем туда же сахар и лимонную цедру (последнюю – по желанию). Все ингредиенты хорошо размешиваем и на слабом огне в течение нескольких минут кипятим сахарный сироп. Последний охлаждаем, при необходимости – процеживаем через марлю или сито, и заливаем им бруснику. Банки закатываем крышками и ставим на хранение в прохладное темное место.
Брусника в сиропе готова! Кушайте на здоровье!

[prev-link]⇐ Брусничное варенье[/prev-link]       [next-link]Варенье из брусники и дыни ⇒[/next-link]


Смотрите так же:
File engine/modules/linkenso.php not found.

Вверх