Представляю Вам, уважаемые хозяюшки, просто потрясающий рецепт – рецепт сливового варенья с добавлением шоколада.
Ингредиенты:
- 2 кг сливы;
- 700 гр сахара;
- 60 гр какао – порошка;
- 130 гр сахара;
- сахар ванильный – по вкусу
Приготовление
Для начала хорошенечко промываем сливы, разрезаем их на половинки и извлекаем косточки.
Затем фрукты засыпаем сахаром и оставляем на часок – полтора, чтобы сливы пустили сок. После этого все тщательно перемешиваем и отправляем на средний огонь до закипания. Добавляем ванильный сахар, если Вы его используете, и все заново перемешиваем. Не забываем в процессе варки варенья снимать пенку!
Варим сливовое варенье до тех пор, пока не убедимся, что пенка кончилась, а потом добавляем какао – порошок и сливочное масло. Все хорошо перемешиваем и варим на небольшом огне ещё минут пятнадцать.
Разливаем готовое шоколадно – сливовое варенье по стерилизованным банкам, закатываем крышками и переворачиваем вверх дном, чтобы они остыли в таком положении. Затем убираем варенье на хранение или сразу подаем к чаю.
Приятного аппетита!
[prev-link]⇐ Варенье из спелых слив[/prev-link] [next-link]Сливово - нектариновое варенье ⇒[/next-link]
