Представляю Вам, милые мои хозяюшки, рецепт приготовления яблочного джема «Экономный», для которого нам потребуются следующие ингредиенты:
- яблоки 2 кг;
- сахар 1 кг;
-вода ½ стакана
Приготовление
Для приготовления данного джема можно использовать как зрелые яблоки, так и слегка недозрелые.
Фрукты тщательно моем, чистим, удаляем сердцевину с семечками. В одну кастрюльку складываем яблоки, в другую – очистки. Подготовленные яблоки засыпаем сахарным песком и все хорошенечко перемешиваем, чтобы сахар равномерно распределился по яблокам.
Берем кастрюлю с очистками и заливаем их водой. Ставим на средний огонь и варим в течение десяти минут. Затем яблочную воду остужаем и добавляем её к фруктам.
Кастрюлю с яблоками ставим на огонь и варим 30-40 минут до размягчения последних, после – огонь убавляем, и варим ещё в течение часа. Яблочный джем готов, когда масса уварится где-то наполовину.
Готовый джем из яблок «Экономный» расфасовываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
Кушайте на здоровье!
[prev-link]⇐ Яблочный джем с мятой[/prev-link] [next-link] ⇒[/next-link]
