Для того чтобы приготовить джем из лесной клубники нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг лесной клубники;
- 1,5 кг сахарного песка;
- 1,5 стакана воды
Приготовление
Клубнику лесную перебрать и промыть в холодной воде. Удалить все подпорченные ягоды.
В отдельной кастрюльке сварить сахарный сироп. Затем в него опустить подготовленную лесную клубнику и хорошенечко встряхнуть, чтобы сахарный сироп полностью покрыл все ягоды.
Поставить кастрюльку на огонь и довести до закипания. Огонь убавить и варить джем из лесной клубники до желеобразного состояния. При этом необходимо его постоянно помешивать и снимать образующуюся на поверхности джема пенку.
Готовый джем из клубники лесной разложить по сухим стерилизованным баночкам и закатать. Последние перевернуть и укутать чем-нибудь теплым. Оставить в таком виде до полного остывания, а затем – убрать на хранение в прохладное место.
Джем из клубники лесной готов! Кушайте на здоровье!
[prev-link]⇐ Быстрый джем из клубники[/prev-link] [next-link]Клубнично – смородиновый джем ⇒[/next-link]
