Сегодня мы займемся приготовлением ароматного джема из персиков, который обладает непревзойденным вкусом и «уплетается за обе щеки».
Ингредиенты:
- 600 гр персиков;
- 300 гр сахара;
- сок одного лимона;
- 1 пучок свежего розмарина;
- 10 гр желатина
Для приготовления джема из персиков, нам понадобятся следующие ингридиенты:
1,5 кг. спелых персиков
1,5 кг. сахара
1 стакан воды
Для приготовления джема из персиков нам потребуется:
1 кг персиков,
1 кг сахара,
1 чайная ложка лимонной кислоты.
Персики моем под проточной водой. Удаляем косточки и нарезаем фрукты. Если плоды мягкие, достаточно каждую половинку разрезать на две части. Если персики твердоваты, лучше измельчить их в блендере.