Наливка из винограда

Наливка из винограда

Ингредиенты с учетом на 1 литр наливки :

спелый виноград 700 грамм

сахарный песок 250 грамм

вода 90 мл.

Тщательно промываем в проточной воде и очищаем ягоды, перекладываем в эмалированную ёмкость, сушим. Виноград раскладываем по банкам, засыпаем сахарным песком, после чего заливаем водой. Если вы уже опытный домашний винодел, то просто ставим на ёмкость водяной затвор(замок). Для начинающих - водяной затвор это приспособление для стравливания газов образующихся в процессе брожения, по сути крышка с клапаном(натягиваем на клапан резиновую трубку нужной длинны и опускаем в такан с водой) его можно приобрести в заводском исполнении в любом хозяйственном магазине, изготовить самостоятельно(об этом позже), или можно рискнуть и по-старинке использовать резиновую перчатку. Закупоренные ёмкости убираем и выдерживаем в теплом месте, до полного прекращения процесса брожения 32-34 дня. Снимаем водяной затвор, процеживаем созревшую наливку через мелкое сито или марлю, и разливаем по бутылкам. Виноградная наливка готова к употреблению.

     


Смотрите так же:
Виноградная наливка без водки
Представляю Вашему вниманию рецепт виноградной наливки без добавления водки. Нам потребуются ингредиенты:- 6 кг винограда;- 2,2 кг сахара;- 3 стакана
Виноградная наливка
Наливка из винограда – это напиток, который пользуется популярностью среди моих друзей и знакомых. Советую Вам её приготовить!Ингредиенты:На
Наливка из винограда
Для приготовления наливки из винограда нам понадобятся следующие ингредиенты:- 6 кг ягод винограда;- 3 стакана воды;- 2,1 кг сахарного песка

Вверх