Варенье абрикосовое с миндалём

Варенье абрикосовое с миндалёмДля приготовления этого варенья нам понадобятся следующие составляющие:
- 1,2 кг абрикосов;
- 800 гр сахара;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 3 – 4 ст. л миндаля (листочками)
Приготовление
Абрикосы помыть, разделить на половинки и удалить косточки. Засыпать подготовленные абрикосы сахарным песком  и полить сверху лимонным соком.  Все хорошенечко перемешать и поставить в прохладное место на ночь, для того чтобы фрукты пустили сок.
На следующий день кастрюлю с абрикосовой массой отправить на  плиту и варить на сильном огне до тех пор, пока полностью не растворится весь сахар. Затем огонь уменьшить и варить на медленном огне абрикосы около часа. Не забываем так же в процессе варки варенья постоянно его помешивать, для того чтобы оно не подгорело.
В это время подсушиваем миндаль, для чего выкладываем его на противень и отправляем в духовку до зарумянивания. Затем добавляем подготовленный миндаль в горячее варенье: он придаст лакомству особый аромат.
Расфасовываем ещё горячее варенье абрикосовое с миндалём по стерилизованным баночкам, закрываем чистой крышкой и переворачиваем вверх дном. Так образуется вакуум, что способствует долгому сроку хранения варенья.
Приятного чаепития с абрикосовым вареньем с добавлением миндаля!

     


Смотрите так же:
Абрикосы с лимоном и яблоками
Советуем Вам, уважаемые друзья, заготовить абрикосы по следующему рецепту.Ингредиенты:- абрикосы;- яблоки;- лимоны;- вода 1 л;- сахар 500 гр;-
Абрикосы в лимонно – морковном соке без сахара
Это очень простой, но оригинальный рецепт заготовки абрикосов на зиму. Ингредиенты:- абрикосы;- лимоны;- морковь
Абрикосы в собственном соку
Советуем приготовить Вам очень вкусное лакомство – абрикосы в собственном соку.Ингредиенты:- абрикосы 2 кг;- сахар 800 гр;- вода 2 л
Абрикосовое варенье с ядрышками
Абрикосовое варенье с ядрышками понравится всем сладкоежкам!Ингредиенты:- абрикосы спелые – 1300 гр;- сахар 1500 гр;- вода 2 ст

Вверх