Вишневая наливка

Вишневая наливкаЯ хочу представить Вам рецепт наливки из вишни без косточек и водки.
Ингредиенты:
- 2 кг спелой вишни;
- 1 кг сахара;
- 200-250 мл воды
Приготовление
Вишню крупную и спелую тщательно промываем в холодной воде, удаляем из неё косточки.
Берём чистую трёхлитровую банку, засыпаем в неё 200 гр сахара. Затем складываем в банку вишню без косточек, и снова сахар. Сахарный песок и вишню без косточек укладывают в банку чередующимися слоями. Всего в банку следует добавить 800 гр сахара. И не забудьте про те 200 гр сахара, которые мы добавили в самом начале.
Далее добавляем 250 мл воды, но помним о том, что до самого горлышка воды добавлять не следует, поскольку впоследствии, в процессе брожения, будет выделяться газ и пена.
Устанавливаем на горлышко банки водяной затвор или надеваем медицинскую перчатку, проколов в одном из пальцев которой небольшую дырочку. Перчатку привязываем к горлышку банки веревкой.
Банку с вишневой наливкой ставим в теплое место. Когда пройдёт процесс брожения и перчатка сдуется, наливку из вишни сливаем  из банки. Помните о том, что в наливке сама вишня нам уже не нужна.  После того, как вишневая наливка будет слита, нужно оставить её дня на два, а затем – напиток  нужно профильтровать через несколько слоёв марли.
Готовую вишневую наливку разливаем по бутылкам, и для лучшего вкуса даём ей настояться ещё где-то месяц.

     


Смотрите так же:
Наливка из вишни с водкой
Для приготовления вишневой наливки с добавлением водки нам понадобятся такие ингредиенты, как:- 1 кг ягод вишни;- 2 л водки;- 0,4 л воды;- 0,5 кг
Наливка из вишни
Ингредиенты: Вишня – 1,5 – 2 кг. На трехлитровую банкуСахар – по вкусу, я кладу 3 ложки.Водка – 0,75Перебираем, промываем, очищаем от плодоножек
Вишневая наливка без водки
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вишневой наливки без добавления водки.Ингредиенты:- 10-12 кг спелой вишни;- 3-4 кг сахара;- вода (сколько уйдёт)
Наливка из вишни и черной смородины
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом наливки из вишни и черной смородины. Для её приготовления нам потребуются ингредиенты:- 0,5 кг вишни;- 0,5 кг

Вверх