Клюквенное варенье

Клюквенное вареньеДорогие хозяюшки, приготовьте клюквенное варенье по следующему рецепту, и Вы не пожалеете!
Ингредиенты:
 - 1 кг клюквы;
- 1,5 кг сахарного песка;
- 600 мл воды
Приготовление
Клюкву нужно перебрать, удалить веточки и листочки. Ягоды тщательно промыть и обсушить.
Приготовить сахарный сироп: для этого в кастрюлю налить 600 мл воды и поставить её на огонь. Как только вода закипит добавить в неё  два стакана сахара и дать последнему раствориться. Довести сахарный сироп до кипения.
Взять другую кастрюлю и вскипятить в ней воду. Затем всыпать в неё ягоды и варить в течение пяти минут. После этого клюкву переложить в кастрюлю с сахарным сиропом и варить две минуты. Затем накрыть кастрюлю с сахарным сиропом и ягодами клюквы марлей и оставить в таком виде на двенадцать часов.
По истечении этого времени кастрюлю поставить на слабый огонь и варить в течение получаса после закипания.
Клюквенное варенье в горячем виде разлить по стерилизованным банкам, последние перевернуть, укутать одеялом, дать в таком виде остыть и убрать на хранение.
Приятного аппетита!

     


Смотрите так же:
Варенье из клюквы
Для приготовления варенья из клюквы нам понадобиться: 1 кг клюквы, 1,5 кг сахара, 1 стакан воды, пакетик ванилина. Клюквы перебираем, то есть убираем
Клюквенное варенье в мультиварке
Варенье из клюквы – очень вкусное и полезное лакомство, которое оценят по достоинству все Ваши близкие и друзья.Ингредиенты:- 0,5 кг клюквы;-
Клюквенное варенье с апельсином и лимоном
Очень вкусное варенье можно приготовить не только из самих ягод клюквы, но и с добавлением различных цитрусовых. Например, апельсина и

Вверх