Земляничное варенье

Земляничное вареньеДля приготовления земляничного варенья нам потребуются следующие ингредиенты в пропорции 1:1:
- земляника спелая;
- сахар
Приготовление
Ягоды земляники аккуратно перебрать, удалить чашелистики, листочки и прочий мусор. Сложить  землянику в металлическую кастрюльку с толстым дном, засыпать сахарным песком, закрыть крышкой. Оставить в таком виде  на 8 -10 часов, чтобы ягода дала сок.
После этого кастрюльку  поставить на средний огонь и, при постоянном перемешивании, довести  землянику до кипения. Как только ягоды земляники  начнут кипеть, сразу же снять кастрюлю с огня, и, накрыв чистой салфеткой, оставить на 10-12 часов.
По истечении данного времени снова поставить кастрюльку с земляничным вареньем на средний огонь и, при постоянном перемешивании,  вновь довести до кипения.  Когда варенье закипит, снять его с огня и горячим  разлить  по заранее подготовленным стерильным сухим банкам, герметично закрыть сухими стерильными крышками.
Банки с земляничным вареньем перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Затем убрать их в прохладное место для хранения.
Приятного аппетита!

     


Смотрите так же:
Варенье из земляники  пятиминутка
Собрали много земляники и не знаете, что с ней делать? Мы хотим представить Вашему вниманию очень простой рецепт варенья из земляники пятиминутка,
Варенье из земляники
Ингредиенты: 1 кг свежей земляники 1,5 кг сахара 2 грамма (треть чайной ложечки) лимонной кислоты.    Приготовление варенья из земляники:
Землянично – малиновое варенье
Все мои просто обожают землянично – малиновое варенье, приготовленное по ниже приведённому рецепту.Ингредиенты:- 1 пол-литровая банка малины;-

Вверх